БИРЮЗОВАЯ

Подробности
Категория: Зимние сорта груши

Зимний сорт, выведен на Майкопской опытной станции. Распространение в производстве пока незначительное. Перспективен для возделывания на Северном Кавказе и в Закавказье.
Дерево средней силы роста или слаборослое. Крона у молодых деревьев пирамидальная, затем раскидистая, сред­ней густоты и облиственности. Плодоношение смешанное: на простых и сложных кольчатках и на кон­цах ростовых побегов.
Цветение наступает в средне-поздние сроки, на 1-2 дня позже сорта Вильямс.
Плоды выше среднего размера или крупные (средняя масса плодов 180 г, максимальная 350 г). Форма плодов грушевидная. Кожица плода гладкая, блестящая, с налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при потребительской зрелости – золотисто-желтая, покровная – темно-красная по всей поверхности плода. Подкожных точек много, крупные, ржавые, хорошо заметные.
Мякоть плода кремовая, средней плотности, нежная, очень сочная. Вкус сладко-кислый, с пряностью и легким ароматом.
Съем плодов проводят во второй половине сентября.
Плоды имеют отличный товарный вид и хороший вкус, хорошо сохраняются в хранилищах подвального типа. Потребление наступает в конце октября и продолжается до конца декабря. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность средние. Основное назначение сорта – потребление в свежем виде.
Сорт скороплодный, деревья вступают в плодоношение на 4 год и быстро наращивают урожайность. Плодоношение регулярное, в отдельные годы излишне обильное, что приводит к полому ветвей.
Зимостойкость в Предгорной зоне Северо-Западного Кавказа средняя. Засухоустойчивость и жаростойкость средние, отмечена низкая водоудерживающая способность листьев.
Устойчивость к болезням высокая.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая продуктивность, отличный товарный вид плодов, устойчивость к грибным болезням, пригодность для интенсивной технологии возделывания.
Недостатки сорта: излишне обильное плодоношение.