ПАМЯТЬ СЕРГЕЕВУ

 

Позднезимний сорт яблони. Получен от гибридизации в 1971 г. гибридной формы селекции Л. М. Сергеева С6-47 (Мигинц х Джонатан) и сорта Прима с применением метода мутационной селекции. Введен в Госреестр селекционных достижений России в 2000 г. для использования в садах Северного Кавказа. Сорт начал свое распространение по югу России.
Дерево среднерослое в молодом периоде и слаборослое – в полном. Крона из овальной переходит в широкоовальную. Тип плодоношения смешанный, с преобладанием кольчаток и плодух, а также на однолетних приростах.
Плоды вышесредней величины, довольно одномерные, округло-уплощенной формы, слабо асимметричные, слаборебристые, со слегка бугристой верхушкой. Основная окраска при съеме светло-зеленая, в хранении зеленовато-желтая, покровная – интенсивно-лиловый размытый румянец по большей части плода. Кожица маслянистая, со светлыми редкими подкожными точками и густым пруином, в глубине узкой воронки с серым войлоком. Плодоножка средней толщины и длины, едва выходит за пределы воронки, окрашена и чуть изогнута.
Мякоть белая, с кремовым оттенком, кисловато-сладкая, очень плотная и очень сочная, почти без аромата, но приятно освежающая. Сорт в условиях Прикубанской равнины считается позднезимним. Обычный срок съема – конец сентября – начало октября. В сухую осень созревающие плоды могут осыпаться от ветра. Продолжительность хранения – 8-9 месяцев. В хранении плоды интенсивно покрываются восковым налетом, плотность мякоти и способность к хранению больше из садов с залужением. Транспортабельность плодов высокая. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки на соки.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Ренет Симиренко, Прикубанское, Дин Арт.
Деревья начинают плодоносить на 3-4-й год. Плодоношение регулярное в садах без нарушения технологий интенсивного садоводства.
Морозо- и зимостойкость сорта высокие. Жаро- и засухоустойчивость сорта хорошие. Сорт высокотолерантен к болезням.
Достоинства сорта: сорт Память Сергееву отличается скороплодностью, регулярной и высокой урожайностью, что обусловлено интенсивной закладкой плодовых почек на кольчатках и однолетних приростах; высокоадаптивен.
Недостатки сорта: осыпаемость созревших плодов от ветра при дефиците почвенной и воздушной влаги.
В селекции сорт – донор скороплодности, длительного периода хранения плодов, зимо- и морозостойкости.