МИНЕРАЛОВОДСКАЯ

Зимний сорт выведен в 1956 г. при скрещивании Желтого благородного с Ренетом Симиренко. Встречается в коллекционных старых посадках колхозов и на приусадебных участках в предгорной зоне Северного Кавказа.
Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Плодоносит на кольчатках, реже на плодовых прутиках.
Плоды вышесреднего размера, в засушливые годы средние, одномерные, округло-конической уплощенной формы, со слабой ребри-стостыо у вершин. Поверхность гладкая, с восковым налетом. Окраска кожицы светло-зеленая, со слабым размытым румянцем и редкими темно-красными полосками. Подкожные точки малозаметные. Оржавленность плода в виде сеточки у основания широкой воронки.
Мякоть плода белая, хрустящая, скалывающаяся, сочная. Ароматичность плодов слабая.
Съемная зрелость наступает в середине октября, потребительская – во второй половине зимы.
Плоды легкие, одномерные, товарность высокая.
Начало плодоношения деревьев, привитых на среднерослые подвои – 4-5 год. Плодоношение относительно регулярное. 3имостойкость деревьев ниже средней, листья поражаются паршой в значительной степени. Засухоустойчивость высокая, однако, при резких перепадах влажности почвы, сухом лете и дождливой осени плоды подвержены растрескиванию.
Достоинства сорта: высокая товарность плодов.
Недостатки сорта: низкая зимостойкость деревьев.