ДАГЕСТАНСКОЕ ЗИМНЕЕ

Позднезимний сорт выведен путем географически отдаленной гибридизации западноевропейского сорта Ренет шампанский с ценным местным дагестанским сортом Миг-Инц (Ледяное).
Распространен в Предгорной и Равнинной плодовых зонах Дагестана, районирован в Предгорной зоне и северной горнодолинной подзоне Горной зоны Республики Дагестан.
Дерево среднерослое, быстрорастущее, в молодом возрасте – с высокоокруглой, а в плодоносящем – широкоокруглой, несколько плоско-округлой кроной. Преобладающий тип плодовых образований: простые и сложные кольчатки, редко – плодоношение на концах ростовых побегов.
Плоды крупные, нередко средней величины. Поверхность плода гладкая, ребристость отсутствует, реже – слабо­ребристая. Плоды симметричной правильной формы. Основная окраска – золотисто-желтая; покровная – по большей части плода, сильно выраженная, размытая, ярко-красная.
Мякоть светло-желтая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным специ­фическим ароматом, отличных вкусовых качеств.
По срокам созревания позднезимние (съем 5-15 октября) и обладают исключительной способностью к длительному хранению. В обычных плодохранилищах полуподвального типа (с активной вентиляцией) плоды сохраняются до 200 дней и используются для потребления в свежем виде.
Сорт частично самоплодный, лучшие сорта-опылители: Ренет шампанский, Джонатан, Голден делишес и Уэлспур.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 5-6 год на сильнорослом подвое, и на 3-4 год на среднерослых клоновых подвоях – ЕМ5, ЕМ7. Урожайность очень высокая (233-586 ц/га) и ежегодная. Зимостойкость средняя. Сорт устойчив к грибным болезням.