ДЕМЕТРА

Сорт селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар). Получен от скрещивания сортов Дрогана желтая и Дайбера черная. С 2001 г. принят на госсортоиспытание в зоне Северного Кавказа. Автор Е.М. Алехина.
Дерево интенсивного роста, выше средней высоты, крона широкоокруглая, приподнятая, густая, средней облиственности. Плодоносит на букетных веточках и основании прироста прошлого года.
Плоды привлекательные, выше среднего размера (7,5 г), широкоокруглые (2,0 х 2,1 х 1,9), воронка средняя, верхушка округлая, без углубления, покровная окраска темно-красная, мякоть плотная, интенсивная темно-красная, сок темно-красный. Плодоножка средней длины и толщины, легко отделяется от плода, отрыв сухой. Основное назначение сорта десертное, пригоден и для переработки.
Сорт относится к среднему сроку цветения и среднераннему сроку созревания. Вступает в период плодоношения в возрасте 5 лет. Самобесплоден. Урожайность в период полного плодоношения составляет в среднем составляет 11,0 т/га. Проявляет достаточную устойчивость к пониженным температурам в зимний и весенний периоды. Относительно устойчив к грибным болезням.
Достоинства: высокие вкусовые и товарные качества плодов, раннее созревание.
Недостатки: большой размер дерева.