ГЕДЕЛЬФИНГЕН

 

Старинный немецкий сорт, получивший широкое распространение в Европейских странах. Этот сорт находился в районировании по Краснодарскому краю с 1947 г., исключен по непонятным причинам в 2000 г.
Дерево сильнорослое (в 10-летнем возрасте 5 м, во взрослом достигает очень больших размеров) и долговечное, с широкопирамидальной, средней густоты, сильно облиственной кроной.
Плоды 26 х 26 х 25 мм, массой 7,8 г, притупленно-сердцевидные, темно-красные, бордовые, почти черные, с хорошо выраженной линией брюшного шва. Вдоль спинной стороны плода ярко выраженная, вдавленная бороздка. Мякоть плотная, темно-красная, сочная, с гармоничным сочетанием во вкусе кислоты и сахара; цвет сока интенсивный красный. Косточка крупная, яйцевидная, светло-коричневая, массой 0,42 г, составляет 5,5% от массы плода, плохо отделяется от мякоти. Плодоножка 37-45 мм, к плоду крепится прочно, отделение происходит с выделением сока.
При полной зрелости плодов сорт Гедельфинген пригоден для механизированного сбора урожая. Это очень хороший десертный сорт, плоды хорошо переносят транспортировку. Из плодов получают также очень высококачественные компоты и продукты заморозки.
Растения вступают в плодоношение на 5-6 год после прививки. По срокам созревания относится к группе среднепоздних сортов. Созревают плоды во второй половине июня и могут до двух недель находиться на деревьях, не теряя, а улучшая свои качества. Лучшими сортами-опылителями могут служить: Дрогана желтая, Жабуле, Июньская ранняя, Францис, Приусадебная, Рамон Олива, Южнобережная.
Зимостойкость вегетативных органов в обычные зимы вполне удовлетворительная. Проявляет удовлетворительную устойчивость к грибным болезням, в обычные сезоны поражается слабо, в годы эпифитотий может поражаться коккомикозом в среднем на 2,8 балла (макс. – 4), монилиозом – 2,0 балла (макс. – 3), клястероспориозом – на 1,5 балла (макс. – 3).
Достоинства: высококачественные плоды универсального использо­вания, скороплодность и быстрое наращивание урожая.
Недостатки: в отдельные годы может проявлять недостаточную зи­мостойкость цветковых почек; с возрастом формирует очень объемную крону.