КУБАНСКАЯ

Сорт выделен Крымской опытно-селекционной станцией ВИР из местных форм айвы. Был районирован в Краснодарском крае, произрастает в Ставропольском крае, Украине, Молдавии, республиках Северного Кавказа.
Дерево среднерослое, крона плоскоокруглая, раскидистая, чуть пониклая, редкая, облиственность средняя.
Плоды среднего размера, массой 170-250 г, равномерные, округло-цилиндрической формы, поверхность слаборебристая и слабобугристая, опушение сильное, серое, войлочное, сплошное, при созревании исчезает. Основная окраска оранжево-зеленоватая.
Мякоть кремовая, с каменистыми клетками у семенной камеры, сочная, средней плотности, сладкая, со слабой кислотностью.
Съемная зрелость наступает в 1-2-й декаде октября; хранятся плоды до декабря. Транспортабельность плодов высокая. Сорт технического назначения, в переработке дает соки высокого качества (4,5 балла).
В пору плодоношения деревья вступают с 4-5 лет после посадки в сад однолетками. Урожайность средняя, 70-90 ц/га. Зимостойкость и засухоустойчивость средние.
Плоды среднеустойчивы к подкожной пятнистости