БУЙНАКСКАЯ КРУПНОПЛОДНАЯ

Местный сорт айвы народной селекции Дагестана, происходит из Буйнакска (северная предгорная подзона). Распространен в предгорной зоне республики Дагестан.
Дерево среднерослое, с округлой или нередко плоско-округлой кроной. Плодоносит на генеративных побегах текущего года, которые расположены на простых и сложных плодовых ветках и плодовых прутиках.
Плоды выше среднего размера, средней массой 282 г (максимальной 700 г), цилиндрической или грушевидной формы, слаборебристые, светло-желтой основной окраски. Мякоть желтая, плотная, слабоволокнистая, кисло-сладкая, приятного вкуса.
Срок созревания позднезимний (съемная зрелость плодов наступает во второй половине октября).
Плоды сохраняются и потребляются в свежем виде до начала марта, а также используются для приготовления высококачественных консервов (компот, варенье).
Сорт самоплодный, скороплодный, плодоносит на 4-5 год. Урожайность высокая (156-200 ц/га), плодоносит ежегодно. Прикрепление плодов на дереве прочное. Корнесобственные деревья растут лучше, чем привитые. Хорошо размножается прививкой, отводками и корневой порослью. Зимостойкий и устойчивый к грибным болезням.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, зимостойкость, устойчивость к грибным болезням, самоплодность, крупноплодность, хорошие консервные качества плодов, высокая адаптивность сорта.
Недостатки сорта: не очень высокие вкусовые качества пло­дов.
Сорт представляет интерес для селекции как источник скороплодности, высокой урожайности, зимостойкости (только в условиях Дагестана), устойчивости к грибным болезням, самоплодности, крупноплодности, хороших консервных качеств плодов, адаптивности.