СЕРАФИМ

Сорт получен от опыления сорта Лучший Мичуринский смесью пыльцы сортов Краснощеко­го, Александра раннего, Оверенского скороспелого. Принят на государственное испытание в 1980 г.
Дерево средней силы роста, крона полураскидистая, произвольной формы. Плодовые почки мелкие, формируются на приростах текущего года, располагаются по три вместе (две плодовые и одна ростовая). Л Сорт самобесплоден.
Плоды округлые, неравнобокие, слегка плоские. Средняя масса 28,6 г, максимальная 35,0 г. Верхушка ровная с небольшим клювиком. Основание углубленное. Воронка широкая, неглубокая. Кожица сильно опушена, снимается с мякоти плохо. Основная окраска желтая, почти кремовая, покровная с солнечной стороны оранжевая или оранжево-карминовая, от плодоножки интенсивно размытая в виде пятен и коричневых точек, занимающих половину или треть плода. Мякоть кремовая, на воздухе не меняет цвет, окраска полости одинаковая с мякотью. Консистенция мякоти нежная, слегка мучнистая, средней плотности. Вкус кисловато-сладкий, довольно приятный, аромат средний. Используются для приготовления соков, варенья, джемов, повидла, компотов. Косточка овальная, Ядро сладкое. Средняя масса 1,7 г.
Деревья вступают в плодоношение на второй-третий год жизни, товарный урожай дают на четвертый-пятый год жизни. Цветение 18-25 мая. Созревают 15-20 июля. Средний урожай 33 кг плодов с дерева. Транспортабельность слабая. Зимостойкость и устойчивость к солнечным ожогам удовлетворительная. Деревья повреждаются вредителями и болезнями в слабой степени.
Достоинства сорта: имеет товарные плоды с хорошим вкусом, эффективным внешним видом, раннее созревание плодов и высокая урожайность.
Недостатки: во влажные годы снижается устойчивость к солнечным ожогам, болезням и вредителям, плоды мельчают и растрескиваются.