НАЛЬЧИКСКАЯ КОСТЫКА

Позднелетний сорт от гибридизации Бере Арданпон с Любимицей Клаппа.  Районирован в Северо-Кавказском регионе. Распространен в зоне Северного Кавказа: Кабардино-Балкарии, Дагестане, Алании, Чечне.
Деревья средней силы роста. В молодом возрасте крона пирамидальная, с возрастом обратнопирамидальная, средней густоты, хорошо облиственная. Тип плодоношения смешанный. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках и копьецах, расположенных на двулетней, а также на трех-четырехлетней древесине.
Плоды выше средней величины, сравнительно одномерные, грушевидно-овальной формы, слаборебристые. Поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, сухая, при хранении слегка маслянистая. Окраска в момент съемной зрелости светло-зеленая со слабо размытым румянцем, в процессе лежки плоды становятся зеленовато-желтые с пурпуровым румянцем по меньшей части плода. Подкожных точек мало, мелкие, зеленовато-серые, слабозаметные. Отдельные плоды имеют оржавленность в виде небольших штрихов. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнута.
Мякоть плода желтовато-белая, сочная, нежная, полумаслянистая, хорошего (4,3 балла) кисловато-сладкого вкуса. Оценка внешнего вида 4,5 балла.
Съемная зрелость плодов наступает 17-20 августа, потребительская с 22 августа по 15 ноября. Вегетация заканчивается в конце октября – начале ноября. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность и товарность свежих плодов средняя. Сорт десертный, перспективен в переработке плодов на сок.
Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители: Вильямс, Любимица Клаппа.
Деревья начинают плодоносить на сильнорослом подвое на 6 год, и на айве "А" – на четвертый.  Плодоношение регулярное.
К экстремальным условиям среды среднеустойчив. Зимостоек, засухоустойчивость средняя. Сорт среднеустойчив к болезням, но поражается вредителями. Поражаемость паршой в годы эпифитотий составила 1,3 балла.
Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, скороплодность, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: мельчание плодов при перегруженности деревьев урожаем.